Co na deser? Sylwia Bała poleca... fitnessowe ciasteczka
Dziś troszkę fitnessowo, bo serwuję ciasteczka owsiane. Super sprawdzają się do porannej kawy, na wycieczkę czy piknik
Nie będę się doktoryzować nad zdrowotnością tego wypieku, ale patrząc na składniki takie jak płatki owsiane, siemię lniane, orzechy, suszone owoce miód czy otręby chce się sięgnąć po takie zdrowie zaklęte w ciasteczku!
Składniki :
*2 szklanki płatków owsianych
*1 szklanki mąki pszennej
*0,5 szklanki cukru brązowego
*2 jajka
*1/3 szklanki oleju
*2 łyżki miodu
*2 łyżki siemienia lnianego
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*szczypta soli
Szklanka posiekanych orzechów różnych (włoskie, laskowe, migdały, brazylijskie). Można dodać również suszone owoce tj. morele, rodzynki. Wszystkie składniki wymieszać i uformować okrągłe ciasteczka. Poukładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 25/30 min w piekarniku ustawionym góra/dół.
Ciasteczka można udekorować zanurzając je w płynnej czekoladzie białej, mlecznej czy gorzkiej. Tak naprawdę bez dodatków ciasteczka są pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienia. Smacznego!
Sylwia Bała